Ludwig Maurer – Die Kunst des Barbecue

Ludwig Maurer, besser bekannt als “Lucki”, lehrt in seiner Meisterklasse alles über “Die Kunst des Barbecue”!
Er gilt als Deutschlands Fleischexperte und Grillmeister Nr.1, war Gastjuror bei “The Taste“ und ist Autor erfolgreicher und ausgezeichneter Fachbücher.
“Lucki“ Maurer, Inhaber der Firma Meating Point und des bekannten PopUp Restaurants “STOI” mit Kochschule und eigener Bio-Wagyurinder-Zucht, arbeitet zudem als Redakteur für Magazine wie “BEEF“ und “Rolling Pin“.
In seiner Meisterklasse “Die Kunst des Barbecue” lernt ihr sowohl die Basics der Fleischkunde als auch außergewöhnliche Kreationen wie Beef Tataki, Outside Skirt oder Lobster Beefer Style kennen. Der exklusive Online Kurs wird die Herzen aller Fleisch Gourmets höher schlagen lassen. Von den klassischen, amerikanischen Barbecue-Gerichten bis hin zu exklusiven, einzigartigen Grill-Kreationen by Lucki Maurer.

• 27 Videos
• 4 Stunden Gesamtlaufzeit
• 24 Rezepte
• 54 Seiten Workbook (Download möglich)
• Wurde der Kurs einmal erworben, gilt lebenslanger Zugriff auf alle inkludierten Videos und Übungsunterlagen